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冷库工程设计中必须了解哪些要点?

2023-11-20 03:37:19    334次浏览

1、冷库体积

冷库的大小应根据冷库中储存货物的累积所占体积,加上行与行之间的走廊、烟囱与墙壁之间的空间、屋顶和包装之间的间隙来计算。确定体积后,应确定冷库的长宽比。在冷库工程中,还应考虑必要的辅助建筑和设备,如车间、包装梳理间、道具仓库和卸货平台,以确保冷库的质量。

2、保温材料的选择对冷库的质量至关重要

冷库中保温材料的使用必须适应时代,具有优异的耐火性和高性价比。隔热材料有几种类型。这是一个挤压成一定形状和大小、具有一定长度、总宽度和厚度的区域。可根据冷库体的安装情况选择相对大小的区域。10cm厚的冷库保温板通常用于中高温冷库,12cm或15cm厚的区域通常用于快速冷库和冷清洗冷库;此外,这种泡沫可以喷涂聚氨酯涂料,材料可以立即喷涂到已完工的砖或混凝土仓库中。凝结后,它既防水又耐温。在隔热材料领域有聚氨酯、聚苯脂等。聚氨酯不吸湿,耐火性好,但利润高;聚苯树脂吸水能力强,耐火性差,但利润较低。现代冷库的结构转变为装配式,将其制成图书馆支架,包括蒸汽屏障和隔热板,以确保现场装配。其优点是装饰工程方便、快捷、可连接,但工程预算相对较高

3、制冷机组的选择对冷藏质量更为关键。制冷机组选择的关键是使用冰箱和冷凝器。制冷装置是冷藏的关键。关键由四大部分组成:收缩系统、冷却系统、挥发系统和调节阀。另一个也有辅助部件,如风扇、软管和仪表。所有制冷装置均为密封循环回路,制冷剂在密封系统中循环。根据运行要求和进入凝汽器的频率,获得了合适的底部温度标准。冰箱是制冷装置的心血管系统,其制冷剂在系统中循环。冷凝器的功能是将还原气体制冷剂中的热量冷凝为液体制冷剂;冷却器的冷却方法包括空气冷却、冷却水和气水紧密结合。空气冷却仅用于微型冷藏设备。冷凝器的功能是显示冷库的冷却能力。冷凝器安装在冷库中,空调风扇用于将冷却后的气体吹到存储位置的每个位置。大中型冷库的公共通风管连接到冷凝器,以增加排气间距,从而使冷库温度更均匀地降低

4、通常情况下,保鲜仓库以闭式冰箱为主

由于闭式冰箱的热效率小,价格取决于成本效益;中小型冰箱通常以封闭式冰箱为主;大中型冰箱采用封闭式冰箱,使用时也可考虑氨制冷机组。由于氨制冷机组热效率高,可以一台机器使用,但安装和监督繁琐。当蒸发器用于冷库时,冰箱用作高温冷库中的冷凝器。其特点是降温速度快,但易造成集冷失水;中快冷仓库以无缝管制成的挥发性管槽为主,其特点是易于温度控制和适度冷藏

以上四点是设计保鲜冷库时需要考虑的四个主要问题,希望能对大家有所帮助。

  • 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可
    22-07-22 14:45:01
  • 药品库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板,采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型,双面彩钢保温板采用先进的偏心钩和槽钩的连接方式实现库板与库板之间的紧密组合,可靠的密封性程度的减少冷气泄漏,增加隔热效果。科学的设计,T型板、墙板、角板组合冷库在任意空
    22-07-22 14:42:01
  • 食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证生产,达到
    22-07-22 14:39:01
  • 药品冷库的温度一般为+2℃~+8℃,药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求。药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电
    22-07-22 14:36:01
  • 食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏
    22-07-22 14:33:01
  • 疫苗类疫苗冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质失效,延长药品的保质期库温一般为-5℃~ +8℃。疫苗冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩
    22-07-22 14:30:01
  • 药品库的温度要求从2到8℃冷藏保存药品,制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,无需值守,主要存放药品,医疗器械,并可监测和记录储存区的温度湿度。制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制,库内温度在+2℃~+8℃范围内自由设
    22-07-22 14:27:01
  • 冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大
    22-07-22 14:24:01
  • 冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大
    22-07-22 14:21:01
  • 食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证生产,达到
    22-07-22 14:18:02
  • 自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种,其与冰箱相比较制冷面
    22-07-22 14:15:02
  • 快速冻结食品具有如下优点:(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度。(4) 将食品迅速降低到微生物
    22-07-22 14:15:02
  • 冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法:将冷库库房内
    22-07-22 14:15:02
  • 冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大
    22-07-22 14:12:01
  • 快速冻结食品具有如下优点:(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度。(4) 将食品迅速降低到微生物
    22-07-22 14:12:01
  • 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食
    22-07-22 14:12:01
  • 各大医院随着成分血的广泛推广应用,在浓缩红细胞分离过程中,将产生大量的新鲜冰冻血浆(FFP),较之推广成分血以前其数量成倍地增长,冷冻后的保存成了极大难题,单靠一昧地增加冰柜的数量,势必带来空间拥挤、花钱多、清点库存困难并有碍观瞻的弊端,针
    22-07-22 14:09:01
  • 氨制冷机房、高低压配电室应设置应急照明,照明灯具应选用防爆型,照明持续时间不应小于30min。 氨制冷机房应安装氨气浓度检测报警装置及供水系统。 水冷却式制冷压缩机应设置断水保护。 机房门应向外开,且数量应确保人员在紧急情况下快速离开。冷库
    22-07-22 14:09:01
  • 气调库又称气调贮藏库,是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和
    22-07-22 14:09:01
  • 自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种,其与冰箱相比较制冷面
    22-07-22 14:06:01

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